Single Post Vegan

แตงกวาผัดเห็ดหอม

เครื่องปรุง

แตงกวา 2-3 ลูก
เห็ดหอมปรุงรสหั่นเสี้ยว 2-3 ดอก
แครอทลวกหั่นชิ้นยาวพอคำ 1 หัว
หมึ่กึงสำเร็จหันชิ้นพอคำ 2 เส้น
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปผัก 2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนซา
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ล้างแตงกวาให้สะอาด ผ่าสี่ หั่นครึ่ง
2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เห็ดหอม หมี่กึงผัด สักครู่
3. ใส่แตงกวา แครอท ผัดเคล้าให้ทั่ว ใส่น้ำซุป
4. ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา ผัดเคล้าให้เข้ากัน ผักสุกปิดไฟ ยกลง ตักใส่จาน เสิร์ฟ

Related post

กระเพาะปลาน้ำแดง
กะหล่ำปลีพันเต้าหู้
เกี้ยมไฉ่ผัดไส้หมูเจ
ไก่ผัดขิงน้ำแดง