Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/content/19/7439119/html/vegan/veganpage.php:1) in /home/content/19/7439119/html/vegan/veganpage.php on line 14
เมนูแกงเทโพอาหารเจ | เมนูอาหารเจ สูตรอาหารเจ :: mindcyber.com

แกงเทโพ

ส่วนประกอบ

ผักบุ้ง 2 กำ
เห็ดฟางหรือเห็ดนางฟ้า 1 ถ้วย
เต้าหู้ขาวอย่างแข็ง 1 แผ่น
ลูกมะกรูด 1 ลูก
น้ำมะขามเปียก 1/2 ถ้วย
น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
น้ำพริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 1/2 กิโลกรัม

เครื่องปรุง

ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 2 ช้อนชา
ซอสถั่วเหลืองปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ผักบุ้งหั่นเป็นท่อนยาว 2 นิ้ว
2.เห็ดฟางผ่า 4
3.เต้าหู้ขาวหั่นเป็นท่อนสี่เหลี่ยมพอคำ
4.ลูกมะกรูดปอกเปลือกผ่าครึ่ง
5.ตั้งกระทะคั่วน้ำพริกเครื่องแกงในน้ำมันพืชพอหอมใส่น้ำกะทิตั้นรอจนเดือดใส่เห็ด ผักบุ้ง เต้าหู้ ตามด้วยน้ำมะขามเติมเครื่องปรุงทุกอย่าง ชิมรสตามต้องการ ให้ออกเปรี้ยวหวานนิดหน่อย

Comments