Single Post Vegan

ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง

ส่วนประกอบ

ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 1 ถ้วย
ถั่วงอกเด็ดหาง 1/2 ถ้วย
เต้าหู้ขาวชนิดแข็งหั่นชิ้นยาว 1/4 ถ้วย
หัวไชโป๊สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
เห็ดหอมปรุงรส 2 ดอก
เห็ดฟาง 5 ดอก
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
เต้าหู้เหลืองทอดกรอบ

วิธีทำ

1. หั่นเห็ดหอมเป็นชิ้นเล็ก ล้างเห็ดฟาง เฉือนโคนที่สกปรกออกหั่นเป็นชิ้นยาวเหมือนเต้าหู้
2. ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยว และถั่วงอก ตักใส่จาน พักไว้
3. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เต้าหู้ หัวไชโป๊ เห็ดหอม เห็ดฟาง น้ำ ผัดให้ทั่ว ใส่น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ชิมรส ตักใส่จานก๋วยเตี๋ยว รับประทานกับน้ำจิ้ม และเต้าหู้เหลืองทอดกรอบ

เครื่องปรุงน้ำจิ้ม

พริกเหลืองโขลกละเอียด 2 เม็ด ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
ผสมพริกเหลือง ซีอิ๊วดำ น้ำส้มสายชู เข้าด้วยกัน

Related post

กวยจั๊บน้ำใส
ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ้ว
ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง
ก๋วยเตี๋ยวห่อกะหล่ำปลี
เมนูยอดนิยม
ขาเห็ดปรุงรส

Oct Tue 11, 2016

น้ำพริกเผาเจ

Oct Tue 11, 2016

หมูยอเจ

Oct Tue 11, 2016

กะปิเจ

Oct Tue 11, 2016

น้ำพริกหนุ่มเจ

Oct Tue 11, 2016

Cooking Book

Book Online Now!