Single Post Vegan

ผัดไทย

ส่วนประกอบ

ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก 100 กรัม
เห็ดหอมปรุงรส 2 ดอก
เห็ดฟาง 5 ดอก
หัวใชโป๊สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
เต้าหู้เหลืองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก 1/4 แผ่น
ถั่วลิสงคั่วโขลก 1 ช้อนโต๊ะ
ถั่วงอกเด็ดหาง 1 ถ้วย
แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ
หัวปลีหั่นเสี้ยว 1/2 หัว
ใบบัวบก 100 กรัม
มะนาว 1 ลูก
พริกป่น 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 1/2 ถ้วย
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ล้างเห็ดฟาง เฉือนโคนที่สกปรกออก สับให้ละเอียด เห็ดหอมหั่นเป็นเสี้ยว
2. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เต้าหู้ หัวไซโป๊ เห็ดหอม เห็ดฟาง แครอท ผัดสักคูร่ ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวลงผัด เติมน้ำเพื่อให้เส้นนิ่ม ใส่ถั่วลิสง ผัดให้เข้ากัน ใส่พริกป่น น้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายซู ผัดสักครู่
3. ใส่ถั่วงอก 1/2 ถ้วย ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน รับประทานกับหัวปลี ใบบัวบก ถั่วงอก และมะนาว

Related post

กวยจั๊บน้ำใส
ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ้ว
ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง
ก๋วยเตี๋ยวห่อกะหล่ำปลี
เมนูยอดนิยม
ขาเห็ดปรุงรส

Oct Tue 11, 2016

น้ำพริกเผาเจ

Oct Tue 11, 2016

หมูยอเจ

Oct Tue 11, 2016

กะปิเจ

Oct Tue 11, 2016

น้ำพริกหนุ่มเจ

Oct Tue 11, 2016

Cooking Book

Book Online Now!