Single Post Vegan

พล่าเห็ด

ส่วนประกอบ

เห็ดฟางหรือเห็ดอื่น ๆ ก็ได้ 2 ถ้วย

ตะไคร้ 1 ต้น

ใบมะกรูด 2 ใบ ใบสะระแหน่ 1/2 ถ้วย

มะนาว 2 ผล

พริกขี้หนู 5 เม็ด

เครื่องปรุง

ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

วิธีทำ

ปอกเห็ดล้างน้ำ หั่นชิ้นพองาม ลวกเห็ดในน้ำเดือดพอสุกนำขึ้นใส่ชามพักไว้ หั่นตะไคร้ใบมะกรูดให้ละเอียด เด็ดใบสะระแหน่ ผ่ามะนาว โขลกพริกขี้หนูพอให้แตกคลุกกับเห็ดเอาตะไคร้ ใบมะกรูดสะระแหน่ที่เตรียมไว้ใส่ด้วย บีบมะนาวและใส่ซีอิ้วขาวน้ำตาลทราย แล้วชิมดู รสตามต้องการ

Related post

ข้าวยำปักษ์ใต้ สูตรเด็ดป้าสายหยุด
งบหน่อไม้
ซึงไฉ่ปรุงรส
ต้มยำเห็ดมะพร้าวอ่อน น้ำข้น
เมนูยอดนิยม
ขาเห็ดปรุงรส

Oct Tue 11, 2016

น้ำพริกเผาเจ

Oct Tue 11, 2016

หมูยอเจ

Oct Tue 11, 2016

กะปิเจ

Oct Tue 11, 2016

น้ำพริกหนุ่มเจ

Oct Tue 11, 2016

Cooking Book

Book Online Now!