Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/content/19/7439119/html/vegan/veganpage.php:1) in /home/content/19/7439119/html/vegan/veganpage.php on line 14
เมนูยำผักกระเฉดอาหารเจ | เมนูอาหารเจ สูตรอาหารเจ :: mindcyber.com

ยำผักกระเฉด

เครื่องปรุง

ผักกระเฉดเด็ดท่อนสั้น 1 ถ้วย
เห็ดนางฟ้า 100 กรัม
แตงกวาญี่ปุ่นหั่นชิ้นยาว 1 ลูก
แครอทหั่นชิ้นยาว 1 ลูก
พริกแห้งทอด 4 เม็ด
พริกขี้หนูสดหั่น 6 เม็ด
ถั่วลิสงทอด 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ล้างเห็ดนางฟ้า ฉีกเป็นชิ้น
2. ใส่น้ำ 1 ด้วยในกระทะ ตั้งไฟให้เดือด ใส่เกลือป่น 1 /2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา ใส่ผักกระเฉดลงลวกแล้วลวกเห็ดนางฟ้า ใส่ชามคลุก พักไว้
3. ใส่พริกขี้หนูสด แตงกวาญี่ปุ่น แครอท ในชามผักกระเฉด ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว เคล้าให้ทั่ว ชิมรสตามชอบ
4. ตักใส่จาน โรยถั่วลิสง พริกทอด

Comments