ซุปแห้ว

ส่วนผสม

แห้วปอกเปลือก 5-6 หัว
เห็ดฟาง 5-6 ดอก
แครอทไสเป็นเส้น 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด 1-2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/2-1 ช้อนชา
น้ำซุปผัก 1 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

1. ล้างเห็ดให้สะอาด เฉือนโคนที่สกปรกออก ผ่าครึ่ง
2. ใส่น้ำซุปลงในหม้อ ใส่แห้ว เห็ดฟาง แครอท ตั้งไฟ
3. ปรุงรสด้วยเกลือ ตุ๋นประมาณ 20 นาที ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำใส่ คนพอทั่ว ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟร้อน ๆ

Comments