Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/content/19/7439119/html/vegan/veganpage.php:1) in /home/content/19/7439119/html/vegan/veganpage.php on line 14
เมนูยำเม็ดมะม่วงหิมพานต์อาหารเจ | เมนูอาหารเจ สูตรอาหารเจ :: mindcyber.com

ยำเม็ดมะม่วงหิมพานต์

เครื่องปรุง

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1 ถ้วย
คื่นฉ่าย 2-3 ต้น
พริกชี้ฟ้าแดง 2-3 เม็ด
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำมันสำหรับทอด 2 ถ้วย

วิธีทำ

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟปานกลาง รอจนกระทะร้อนใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงทอดให้เหลืองตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน ล้างคื่นฉ่ายและพริกชี้ฟ้า ทิ้งให้สะเด็ดน้ำ หั่นคื่นฉ่ายเป็นท่อนสั้น ๆ และหั่นพริกชี้ฟ้าตามขวางค่อนข้างหนา เตรียมไว้ เคล้าเม็ดมะม่วง คื่นฉ่าย พริกชี้ฟ้า และเกลือ ให้เข้ากันเมื่อจะรับประทาน

Comments