ข้าวโพดทอด

เครื่องปรุง

1. ข้าวโพดสวีท
2. กระเทียม
3. รากผักชี
4. เห็ดฟาง
5. พริกไทย
6. แป้งโกกิ
7. ซีอิ้วขาว
8. น้ำมันพืช
9. มะอึก

วิธีทำ

1. ฝานข้าวโพดไว้
2. นำเห็ดไปนึ่ง
3. ข้าวโพดฝานมาเคล้ากับแป้งโกกิและกระเทียมที่ตำแล้ว โรยพริกไทยเล็กน้อย เติมซีอิ้ว ถ้าแห้งไปเติมน้ำนึ่งเห็ดได้
4. ปั้นเป็นก้อนพอประมาณแล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อน

Comments