Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/content/19/7439119/html/vegan/veganpage.php:1) in /home/content/19/7439119/html/vegan/veganpage.php on line 14
เมนูทอดมันสามสหายอาหารเจ | เมนูอาหารเจ สูตรอาหารเจ :: mindcyber.com

ทอดมันสามสหาย

เครื่องปรุง

1.ถัวฝักยาว 10 ฝัก
2.แครอท 2 หัว
3.ข้าวโพดใหญ่ 5 ฝัก
4.แป้งทอดกรอบสำเร็จรูป 500 กรัม
5.น้ำมันพืช 1000 กรัม
6.น้ำพริกเครื่องแกงเผ็ด 50 กรัม

น้ำจิ้ม

1.น้ำตาลทราย 300 กรัม
2.น้ำส้มสายชู 100 กรัม
3.เกลือป่น 50 กรัม
4.พริกชี้ฟ้าแดง 5 เม็ด

วิธีทำ

นำถั่วฝักยาวมาหั่นหนาประมาณ1 ซม. แครอทหั่นเป็นลูกเตำ ข้าวโพดฝานเป็นเม็ดใหญ่ นำมารวมกัน ผสมแป้ง,เกลือป่นเล็กน้อย แล้วจึงนำไปทอดไฟกลางจนกรอบได้ที่ สีออกสีทองๆ ใกระชอนตักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

วิธีทำน้ำจิ้ม

น้ำส้มสายชู พริกชี้ฟ้าแดง เกลือป่นเล็กน้อย รวมกันใส่ในเครื่องป่นให้พริกละเอียดแล้วจึงนำไปเทรวมกับน้ำตาลทราย ใส่หม้อเคี่ยวไฟอ่อนๆ ให้มีลักษณะ ข้นๆ รสหวาน เปรี้ยวเค็มตาม

Comments