Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/content/19/7439119/html/vegan/veganpage.php:1) in /home/content/19/7439119/html/vegan/veganpage.php on line 14
เมนูเห็ดนางฟ้าชุบแป้งทอดอาหารเจ | เมนูอาหารเจ สูตรอาหารเจ :: mindcyber.com

เห็ดนางฟ้าชุบแป้งทอด

ส่วนประกอบ

เห็ดนางฟ้า 8 ดอกใหญ่
งาขาวคั่วสุก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับทอด

เครื่องปรุงแป้งชุบทอด

แป้งข้าวเจ้า 1/2ถ้วย
แป้งสาลี 1/2 ถ้วย
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
พริกไทย 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

เห็ดนางฟ้าฉีกเป็นชิ้นโตๆ ผสมแป้งข้าวเจ้าและแป้งสาลีลงในน้ำ 1 1/2 ถ้วย เติมเกลือ น้ำตาล พริกไทย คนให้เข้ากัน แล้วโรยงาคั่วลงไป นำเห็ดลงชุบ ทอดในน้ำมันร้อนปานกลาง จนเหลืองกรอบ ตัดขึ้นไว้บนกระดาษซับน้ำมัน รับประทานโดยจิ้มกับน้ำจิ้มของผักทอดเทมปุระหรือน้ำจิ้มบ๊วยก็ได้

Comments