Single Post Vegan

ปลาหมึกสดเจน้ำแดง

เครื่องปรุง

ปลาหมึกเจหั่นเป็นเส้นยาว 1 ถ้วย
เห็ดหอมปรุงรสหั่นเสี้ยว 2-3 ดอก
ผักกาดหอมหั่นท่อนสั้น 1 ต้น
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วหวาน 1/2 ช้อนชา
น้ำซุปผัก 1 ถ้วย
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ลวกปลาหมึกเจในน้ำเดือด พักไว้
2. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใช้ไฟแรง ใส่ผักกาดหอมผัดเร็ว ๆ ตักขึ้นใส่จาน พักไว้
3. ใส่น้ำซุปลงในกระทะ ตั้งไฟให้เดือด ใส่ปลาหมึก เห็ดหอม จัดให้เข้ากัน
4. ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วหวาน น้ำมันงา ผัดให้เข้ากัน พอเดือด ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำใส่ คนพอทั่ว ปิดไฟ ยกลง ตักราดบนจานผักกาดหอม เสิร์ฟ

Related post

กระเพาะปลาน้ำแดง
กะหล่ำปลีพันเต้าหู้
เกี้ยมไฉ่ผัดไส้หมูเจ
ไก่ผัดขิงน้ำแดง
เมนูยอดนิยม
ขาเห็ดปรุงรส

Oct Tue 11, 2016

น้ำพริกเผาเจ

Oct Tue 11, 2016

หมูยอเจ

Oct Tue 11, 2016

กะปิเจ

Oct Tue 11, 2016

น้ำพริกหนุ่มเจ

Oct Tue 11, 2016

Cooking Book

Book Online Now!