Single Post Vegan

ผัดผักรวมมิตร

ส่วนประกอบ

เห็ดฟางผ่าครึ่งดอก 1/2 ถ้วย
กะหล่ำปลีหั่นหยาบ 1 หัว
ดอกกระหล่ำตัดพอคำ 1 หัว
ถั่วลันเตา 1/2 ถ้วย
ถั่วงอก 1/2 ถ้วย
แครอทผ่าครึ่งเป็นผ่านบาง 1/2 ถ้วย
ข้าวโพดอ่อนหั่นแฉลบ 1/2 ถ้วย
มะเขือเทศผ่า 8 เสี้ยว 2 ลูก

เครื่องปรุง

ซีอิ้วขาวหรือซอสถั่วเหลืองปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น ½ ช้อนชา
น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
น้ำมันพืช สำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ
งาคั่วบดแล้ว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนใส่งาคั่ว เห็ด ลงผัดพร้อมดอกกระหล่ำ แครอท ผัดพอสุก
2.ใส่ข้าวโพดอ่อน และผักอื่นๆ ลงตามยกเว้นถั่วงอก ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว เกลือ น้ำตาล คนให้ทั่ว
3.พอเดือดให้ใส่ถั่วงอกลงผัดให้ทั่วแล้วตักเสิร์ฟ เกร็ดความรู้ หากเติมน้ำมันพืช หรือน้ำมันงาลงไปสัก 2 ช้อนโต๊ะก่อนตักเสิร์ฟจะทำให้ผักเป็นเงาแวววาว และมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน

Related post

กระเพาะปลาน้ำแดง
กะหล่ำปลีพันเต้าหู้
เกี้ยมไฉ่ผัดไส้หมูเจ
ไก่ผัดขิงน้ำแดง
เมนูยอดนิยม
ขาเห็ดปรุงรส

Oct Tue 11, 2016

น้ำพริกเผาเจ

Oct Tue 11, 2016

หมูยอเจ

Oct Tue 11, 2016

กะปิเจ

Oct Tue 11, 2016

น้ำพริกหนุ่มเจ

Oct Tue 11, 2016

Cooking Book

Book Online Now!