Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/content/19/7439119/html/vegan/veganpage.php:1) in /home/content/19/7439119/html/vegan/veganpage.php on line 14
เมนูสะตอผัดเครื่องแกงอาหารเจ | เมนูอาหารเจ สูตรอาหารเจ :: mindcyber.com

สะตอผัดเครื่องแกง

เครื่องปรุง

สะตอแกะเม็ด 200 กรัม
แครอทหั่นเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม 1 ช้อนโต๊ะ
เห็ดฟาง 100 กรัม
โปรตีนเกษตร 5 ชิ้น
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

เครื่องแกง

พริกแห้งเม็ดใหญ่ 5 เม็ด
ตะไคร้หั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
ข่าหั่นละเอียด 1/2 ช้อนชา
ผิวมะกรูดหั่นละเอียด 1 ช้อนซา
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
โขลกเครื่องแกงทั้งหมดรวมกันให้ละเอียด

วิธีทำ

1. ล้างสะตอ ผ่าครึ่ง ล้างเห็ดฟาง เฉือนโคนที่สกปรกออกหั่นแว่น
2. โปรตีนเกษตรแช่น้ำให้นิ่ม
3. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เครื่องแกงลงผัดให้หอม
4. ใส่สะตอ แครอท เห็ดฟาง โปรตีนเกษตร ใส่น้ำ ผัดให้สุก ใส่น้ำตาล ซีอิ๊วขาวชิมรสตามชอบ ปิดไฟ

Comments