Single Post Vegan

เห็ดหอมราดซอส

เครื่องปรุง

เห็ดหอมปรุงรส 6 ดอก
เห็ดฟางสับละเอียด 200 กรัม
เต้าหู้ขาวชนิดแข็งสับละเอียด 1 แผ่น
ผักกาดขาว 1 ต้น
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเป็นเส้นยาว 1 เม็ด
แป้งมัน 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
น้ำมันเห็ดหอม 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ผ่าครึ่งเห็ดหอม 4 ดอก ส่วนที่เหลือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. เด็ดผักกาดขาวออกเป็นใบ ๆ ล้างให้สะอาด จัดใส่จาน พักไว้
3. ผสมเห็ดฟาง เต้าหู้ขาว ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา นวดให้เข้ากัน
4. ตักเครื่องปรุงข้อ 3 วางลงบนเห็ดหอมที่ผ่าครึ่งดอก วางเรียงใส่จานผักกาดขาว แต่งด้วยเห็ดหอมหั่นชิ้นบาง และพริกชี้ฟัาแดง
5. ผสมพริกไทย ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำคั้นเห็ดหอม ละลายแป้งมันกับน้ำ 1 ช้อนโต๊ะใส่ คนเข้าด้วยกัน ตักราดลงบนเห็ดหอม
6. นำไปนึ่งในน้ำเดือด ไฟแรง ประมาณ 25 นาที จนสุกยกลง เสิร์ฟ

Related post

กระเพาะปลาน้ำแดง
กะหล่ำปลีพันเต้าหู้
เกี้ยมไฉ่ผัดไส้หมูเจ
ไก่ผัดขิงน้ำแดง
เมนูยอดนิยม
ขาเห็ดปรุงรส

Oct Tue 11, 2016

น้ำพริกเผาเจ

Oct Tue 11, 2016

หมูยอเจ

Oct Tue 11, 2016

กะปิเจ

Oct Tue 11, 2016

น้ำพริกหนุ่มเจ

Oct Tue 11, 2016

Cooking Book

Book Online Now!