Single Post Vegan

สเต็กเต้าหู้ราดซอสเห็ดเจ

เครื่องปรุง

เต้าหู้เนื้อแข็ง 1-2 ชิ้น
เห็ดหอมสด เห็ดเปาฮื้อประมาณ 100 กรัม
น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา
เกลือเล็กน้อย
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
ผสมน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
โชยุ 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
มิริน 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมผืนผ้า หนาประมาณ 1 ซม. ตบแป้งบางๆ ทอดในน้ำมันจนสุก เหลือง ตักขึ้นซับน้ำมันและเรียงใส่จาน
2.หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็กบาง ผัดเห็ดกับน้ำมันพอสุกเติมน้ำเปล่า ใส่ซีอิ้ว มิริน น้ำตาลทราย เกลือเล็กน้อย ชิมรสตามชอบให้เค็ม หวานนิดๆ
3.ใส่แป้งลงไปผสมน้ำจนซอสเหนียว ตักขึ้นราดเต้าหู้ ตักเสิร์ฟ

Related post

กระเพาะปลาน้ำแดง
กะหล่ำปลีพันเต้าหู้
เกี้ยมไฉ่ผัดไส้หมูเจ
ไก่ผัดขิงน้ำแดง
เมนูยอดนิยม
ขาเห็ดปรุงรส

Oct Tue 11, 2016

น้ำพริกเผาเจ

Oct Tue 11, 2016

หมูยอเจ

Oct Tue 11, 2016

กะปิเจ

Oct Tue 11, 2016

น้ำพริกหนุ่มเจ

Oct Tue 11, 2016

Cooking Book

Book Online Now!