น้ำพริกหนำเลี้ยบเจ

ส่วนผสม

1. พริกขี้หนู 1 ขีด
2. หนำเลี้ยบประมาณ 10-15 ลูก
3. มะนาว 3-5 ลูก
4. น้ำตาลปี๊บ 1-2 ถ้วยตวง
5. มะเขือพวง
6. ซีอิ้วขาวพอประมาณ

วิธีทำ

1. ตำพริกพักไว้ 1. แกะเนื้อหนำเลี้ยบแล้วตำให้ละเอียดแล้วนำน้ำตาลปี๊บใส่บดให้เข้ากัน
2. นำพริกที่พักไว้ใส่รวมกันมะเขือพวงทุบพอแตก ปรุงรสตามชอบ เสิร์ฟพร้อมผักแกล้มตามชอบ ผักกินกับน้ำพริก (ทั้งผักสดผักและทอด)
3. มะเขือ
4. แตงกวา
5. มะเขือยาว (ทอดเทมปุระ) มีโกกิ

Comments