น้ำพริกเห็ดสับ

ส่วนผสม

เห็ดฟางหรือเห็ดอื่นๆ 1 ถ้วย
พริกหนุ่ม(พริกชี้ฟ้าดิบ) 3 เม็ด
ผักชี 1 ต้น
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา
ซอสถั่วเหลืองปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปีบ 1 ช้อนชา
งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ย่างเห็ดและพริกให้สุก สับเห็ดที่ย่างแล้วให้ละเอียด โขลกพริกย่าง งา และเห็ดจนเข้ากัน เติมเครื่องปรุงทุกอย่าง ตักใส่จานรับประทานพร้อมผักสดต่างๆ

Comments