กะหล่ำปลีตุ๋นเห็ดหอม

ส่วนผสม

กะหลำปลี 1 หัว
เห็ดหอมปรุงรส 4 ดอก
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
น้ำ 2 ถ้วย
น้ำมันพืชสำหรับทอด 1 ถ้วย

วิธีทำ

1. ล้างกะหล่ำปลี ผ่าเป็นสี่ส่วน ใส่กระชอน พักไว้
2. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่กะหล่ำปลี ทอดสักครู่
3. วางกะหล่ำปลีในถ้วยตุ๋น ใส่เห็ดหอม
4. ผสมซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำตาล น้ำ คนให้ส่วนผสมละลายเข้ากันดี ราดบนกะหล่ำปลี นำไปตุ๋นประมาณ 30 นาที

Comments