เยื่อไผ่ตุ๋นยาจีน

ส่วนผสม

เยื่อไผ่แช่น้ำให้นิ่ม 1 ถ้วย
แห้วต้มสุกปอกเปลือก 5 หัว
แปะก๊วยแช่น้ำให้นิ่ม 5 เม็ด
พุทราจีนแช่น้ำให้นิ่ม 5 เม็ด
เก๋ากี๋ 1 ช้อนโต๊ะ
ห่วยซัว 5 แผ่น
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำ 2 ถ้วย

วิธีทำ

1. ใส่น้ำลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟ ใส่เยื่อไผ่ แห้ว แปะก๊วย เก๋ากี๋ ห่วยซัว พุทราจีน น้ำตาล เกลือ
2. ตุ๋นประมาณ 1 -2 ชั่วโมง ตักใส่ชาม เสิร์ฟ

Comments