Single Post Vegan

หมูอบเจ

ส่วนผสม

แป้งหมี่กึง 1 ถ้วย
ผงพะโล้ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
ซีอิ๊วแดง 1/2 ช้อนชา
น้ำ 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

1. นวดแป้งหมี่กึงกับพริกไทย เกลือ ซีอิ๊วแดง น้ำตาล ผงพะโล้ น้ำ นวดให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
2. คลึงแป้งให้เป็นแผ่นบาง ๆ ใช้ของหนัก เช่น เขียงหรือถาดทับไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง ให้แป้งแบน
3. นำเข้าเตาอบ ไฟ 300 ฟ. พอสุกเหลือง เอาออกมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ
4. รับประทานกับน้ำจิ้ม

เครื่องปรุงน้ำจิ้ม

พริกชี้ฟ้าแดงโขลก 2 เม็ด
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกัน ตั้งไฟพอเดือด และเหนียวข้น ปิดไฟ ยกลง

Related post

กระเพาะหมูตุ๋นพริกไทย
กะหล่ำปลีตุ๋นเห็ดหอม
กะหล่ำปลีห่อไส้
ข้าวเกรียบปากหม้อ
เมนูยอดนิยม
ขาเห็ดปรุงรส

Oct Tue 11, 2016

น้ำพริกเผาเจ

Oct Tue 11, 2016

หมูยอเจ

Oct Tue 11, 2016

กะปิเจ

Oct Tue 11, 2016

น้ำพริกหนุ่มเจ

Oct Tue 11, 2016

Cooking Book

Book Online Now!