Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/content/19/7439119/html/vegan/veganpage.php:1) in /home/content/19/7439119/html/vegan/veganpage.php on line 14
เมนูห่อหมกเจอาหารเจ | เมนูอาหารเจ สูตรอาหารเจ :: mindcyber.com

ห่อหมกเจ

ส่วนผสม

1. หัวกะทิ,น้ำกะทิ 1000 กรัม
2. เห็ดฟาง 500 กรัม
3. น้ำพริกแกงเผ็ด 300 กรัม
4. ใบโหระพา 1 มัด
5. ใบยอ 3 มัด
6. ใบมะกรูด 10 ใบ
7. พริกชี้ฟ้าแดง 3 เม็ด
8. โชเย็กช์ 200 กรัม
9. แป้งสาลี 100 กรัม
10. เกลือป่น 100 กรัม

วิธีทำ

– นำหัวกะทิ เห็ดฟาง น้ำพริกแกงเผ็ด แป้งสาลี โชเย็กช์มาผสมกันใช้ไม้พายคนให้เข้ากันใส่เกลือป่นเล็กน้อยให้มีรสกลมกล่อม
– จากนั้นใส่ใบยอที่หั่นเป็นเส้นประมาณ 1 นิ้วลวกน้ำพักให้สะเด็ดน้ำ
– ใบโหระพา ใบมะกรูดหั่นฝอย พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอยเตรียมไว้ จากนั้นจึงนำมาตักใส่กระทงที่เตรียมไว้ เคี่ยวหัวกะทิ ไว้หยอดหน้าห่อหมก
– นำไปนึ่งไฟกลางประมาณ 20 นาทีพอสุกดีแล้วจึงเอาหัวกะทิหยอดหน้าโรยด้วยพริกชี้ฟ้าแดง ใบมะกรูดหั่นฝอย ให้สวยงาม เสร็จขั้นตอนการปรุง

Comments