Single Post Vegan

มะระต้มเกี้ยมไฉ่เจ

ส่วนประกอบ

มะระจีน 1 ลูก
เกี้ยมไฉ่ 500 กรัม
เต้าหู้ขาวชนิดอ่อน 1 แผ่น
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำ 2 ถ้วย
น้ำมันพืช 2 ถ้วย

วิธีทำ

1. ล้างมะระ ผ่าครึ่งตามยาว เอาไส้ออก หั่นยาว 3 นิ้ว
2. ล้างเกี้ยมไฉ่ หั่นยาว 3 นิ้ว
3. หั่นเต้าหู้เป็นสี่ชิ้น
4. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่มะระลงทอดให้เหลืองตักมะระขื้น ใส่เกี้ยมไฉ่ลงทอด สักครู่ตักขึ้น ใส่เต้าหู้ลงทอดให้เหลือง ตักขึ้น
5. ใส่น้ำลงในหม้อตั้งไฟ ใส่เกี้ยมไฉ่ มะระ เรียงเต้าหู้ลงไปดูให้น้ำท่วมผัก ใส่น้ำตาล ต้มประมาณ 30 นาที

Related post

ต้มข่าไก่เจ
ต้มยำปลากระพงเจ
มะระต้มเกี้ยมไฉ่เจ
ซุบผักฤดูร้อน
เมนูยอดนิยม
ขาเห็ดปรุงรส

Oct Tue 11, 2016

น้ำพริกเผาเจ

Oct Tue 11, 2016

หมูยอเจ

Oct Tue 11, 2016

กะปิเจ

Oct Tue 11, 2016

น้ำพริกหนุ่มเจ

Oct Tue 11, 2016

Cooking Book

Book Online Now!