เห็ดอบสมุนไพร

ส่วนผสม

1. เห็ดนางฟ้า 1/2 กก.
2. ตะไคร้ 5 ต้น
3. ใบมะกรูด 10 ใบ
4. โหระพา 5 กิ่ง
5. เกลือเล็กน้อย
6. พริกขี้หนูสวน 15 เม็ด
7. มะนาว 1/2 ลูก
8. ซีอิ้วขาว 5 เม็ด
9. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ฉีกเห็ดชิ้นใหญ่พอประมาณวางบนถาด
2. ส่วนผสมข้อ2-4 วางบนเห็ด โรยเกลือเล็กน้อย นำไปนึ่ง 10 นาทีไฟกลาง
น้ำจิ้ม พริกขี้หนูสวนตำแหลก ตามด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ้วมะนาว ชิมรสตามชอบ

Comments